| GASTRONOMI VE MUTFAK SANATLARI (TEZLI) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Yüksek Lisans | TYYÇ: 7. Düzey | QF-EHEA: 2. Düzey | EQF-LLL: 7. Düzey | ||
PROGRAMIN AMACI
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Tezli Yüksek Lisans Programının amacı, uluslararası gastronomi literatürüne ve uygulamaya hakim, akademiye ve yiyecek içecek sektörüne yenilik kazandırma hedefine yönelik bilim insanları yetiştirmektir.