| EBELIK | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Lisans | TYYÇ: 6. Düzey | QF-EHEA: 1. Düzey | EQF-LLL: 6. Düzey | ||
Ders Genel Tanıtım Bilgileri
| Ders Kodu: | SBF102 | ||||||||
| Ders İsmi: | Beslenme İlkeleri | ||||||||
| Ders Yarıyılı: | 6. Yarıyıl / Bahar | ||||||||
| Ders Kredileri: |
|
||||||||
| Öğretim Dili: | TR | ||||||||
| Ders Koşulu: | Yok | ||||||||
| Dersin Türü: | Zorunlu | ||||||||
| Dersin Düzeyi: |
|
||||||||
| Dersi Veren(ler): | Ceren İşeri |
Dersin Amaç ve İçeriği
| Dersin Amacı: | Beslenmenin sağlık üzerindeki etkisini incelemek, makro besin ögeleri (karbonhidrat, protein, yağ) ve mikro besin öğelerini (vitamin ve mineraller) çeşitli yaş gruplarındaki gereksinmelerini ve metabolizma üzerindeki etkilerini değerlendirebilme becerisi kazandırmayı amaçlamaktadır. Bu değerlendirme ile farklı yaş gruplarının besin ihtiyaçlarını belirleyerek sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeleri için gerekli olan besin öğelerini anlamayı ve bunların metabolik süreçler üzerindeki etkilerini incelemeyi kapsar. |
| Dersin Hedefi: | Beslenme ve sağlık ilişkisini anlamak, beslenmenin genel sağlık üzerindeki etkilerini kavramak. Sağlıklı yaşam için gerekli olan besin öğelerini belirlemek; Makro besin öğelerini değerlendirmek (Karbonhidratların, proteinlerin ve yağların vücuttaki işlevlerini ve gereksinimlerini incelemek) Mikro besin öğelerini değerlendirmek (Vitaminlerin ve minerallerin işlevlerini ve gereksinimlerini incelemek) Beslenme ve besin seçiminin metabolizma üzerindeki etkilerini incelemek Tıbbi beslenme tedavisinin, bireylerin yaş, cinsiyet, sağlık durumu ve yaşam tarzına uygun planlanması gerekliliğini kavramak Yetersiz veya dengesiz beslenmenin neden olabileceği sağlık sorunlarını belirlemek. Bu hedeflerle, öğrencilerin beslenme bilimi ve uygulamaları konusunda derinlemesine bilgi edinmeleri amaçlamaktadır. |
| Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze |
Öğrenme Kazanımları
| Bilgi (Kuramsal ve/veya olgusal bilgi olarak tanımlanmıştır.) | ||
| Beceriler (Bilişsel ve/veya uygulama becerileri olarak tanımlanmıştır.) | ||
| Yetkinlikler (Bağımsız çalışabilme, sorumluluk alabilme, öğrenme, alana özgü, iletişim ve sosyal yetkinlikler olarak tanımlanmıştır.) | ||
|
1) Beslenme ve Sağlık İlişkisini Anlama: Öğrenciler, beslenme ve genel sağlık arasındaki ilişkiyi kavrayacaklar.
Makro Besin Öğelerini Değerlendirme: Öğrenciler, karbonhidratların, proteinlerin ve yağların vücuttaki işlevlerini ve gereksinimlerini inceleyecekler.
Mikro Besin Öğelerini Değerlendirme: Öğrenciler, vitaminlerin ve minerallerin işlevlerini ve gereksinimlerini öğrenecekler.
Metabolik Etkileri İnceleme: Öğrenciler, beslenme ve besin seçimlerinin metabolizma üzerindeki etkilerini araştıracaklar.
Beslenme Yetersizliklerini Belirleme: Öğrenciler, yetersiz veya dengesiz beslenmenin neden olabileceği sağlık sorunlarını tanımlayacaklar.
Bireyselleştirilmiş Beslenme Planları hakkında bilgi sahibi olma: Öğrenciler, belirli ihtiyaç ve koşullara dayalı bireyselleştirilmiş beslenme planları hakkında bilgi sahibi olacaklar.
Bu öğrenim kazanımları, öğrencilerin beslenme bilimi ve uygulamaları konusunda kapsamlı bilgi ve pratik beceriler edinmelerini amaçlamaktadır. |
||
Ders Akış Planı
| Hafta | Konu | ||
| 1) | Beslenmede Temel İlkeler | ||
| 2) | Sağlık için yeterli ve dengeli beslenme | ||
| 3) | Karbonhidratlar | ||
| 4) | Proteinler | ||
| 5) | Yağlar | ||
| 6) | Enerji metabolizması, SU | ||
| 7) | Sınav | ||
| 8) | Yağda eriyen vitaminler (A vitamini, D vitamini) | ||
| 9) | Yağda eriyen vitaminler (E Vitamini, K vitamini) | ||
| 10) | B grubu vitaminler | ||
| 11) | B grubu vitaminler , C vitamini | ||
| 12) | Mineraller I | ||
| 13) | Mineraller II | ||
| 14) | Özel popülasyonlar için beslenme | ||
| 15) | Sınav | ||
| 15) | Genel tekrar | ||
| 16) | Sınav | ||
|
|||
Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Orta | 3 En Yüksek |
| Ders Öğrenme Kazanımları | 1 |
|||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Program Kazanımları | ||||||||||||||
| 1) Kadın, yenidoğan, çocuk ve aileye bütüncül yaklaşım doğrultusunda hizmet verebilecek bilgiye sahiptir | ||||||||||||||
| 2) Sağlığın korunması, sürdürülmesi ve geliştirilmesini sağlayacak izlemler ve hizmetleri yapabilecek bilgiye sahiptir | ||||||||||||||
| 3) Gebeliğin sonlandırılması ya da kaybı durumunda ulusal yasa, yönetmelik ve prosedürlere uygun biçimde bireyselleştirilmiş bakım sunabilecek bilgiye sahiptir. | ||||||||||||||
| 4) Gebelik, travay, doğum süreçlerinde güvenli koşulları sağlar, riskli ve acil durumları yönetir ve kendi sorumluluğunda doğum yaptırır | ||||||||||||||
| 5) Doğum sonrası kadın, yenidoğan ve ailenin adaptasyonu için nitelikli bakım sağlar. | ||||||||||||||
| 6) Uygulamalarını güncel bilimsel kanıtlar, teknolojik gelişmeler, güncel sağlık politikaları ışığında kültüre duyarlı şekilde gerçekleştirir. | ||||||||||||||
| 7) Mesleki uygulamaları ilgili mevzuat, mesleki ilke ve standartlar. | ||||||||||||||
| 8) Alanları ile ilgili araştırmalara, eğitim faaliyetlerine, projelere katılır, izler ve uygulamaya aktarılmasında rol alır | ||||||||||||||
| 9) Yaşam boyu öğrenmeyi benimseyen, gelişime açık, eleştirel düşünme ve sorun çözme becerilerini kullanmaya yönelik davranış geliştirir. | ||||||||||||||
| 10) Hizmet verdikleri alanda kadının desteklenmesi çalışmalarına katılır, öncülük ve danışmanlık yapar. | ||||||||||||||
| 11) Uygulamalarında sağlık ekibi ve diğer tüm disiplinler ile iletişim kurar ve birlikte çalışır. | ||||||||||||||
| 12) Pozitif ebeveynliği desteklemek için kadın, aile ve topluma sağlık eğitimi ve hizmeti sunar | ||||||||||||||
| 13) Mesleği ile ilgili görev, hak ve sorumluluklarını düzenleyen mevzuatı bilir, değişiklikleri takip eder ve uygular. | ||||||||||||||
| 14) Toplumsal, bilimsel, kültürel değerler ve mesleki etik ilkelere uygun davranır. | ||||||||||||||
Ders Öğretme, Öğrenme Yöntemleri
| Soru-Cevap | |
| Vaka Problemi Çözdürme/ Drama-Rol/ Vaka Yönetimi | |
| Laboratuvar | |
| Sayısal Problem Çözme | |
| Alan çalışması | |
| Grup Çalışması / Ödevi | |
| Bireysel Ödev | |
| WEB Tabanlı Öğrenme | |
| Staj | |
| Yerinde Uygulama | |
| Proje Hazırlama | |
| Rapor Yazma | |
| Seminer | |
| Süpervizyon | |
| Sosyal Faaliyet | |
| Mesleki Faaliyet | |
| Mesleki Gezi | |
| Uygulama (Modelleme, Tasarım, Maket, Simülasyon, Deney vs.) | |
| Okuma | |
| Tez Hazırlama | |
| Arazi Çalışması | |
| Öğrenci Kulüp ve Konseyi Faaliyetleri | |
| Diğer | |
| Logbook | |
| Röportaj ve sözlü görüşme | |
| Araştırma | |
| Film izleme | |
| Kaynakça oluşturma | |
| Sözlü, yazılı ve görsel bilgi üretme | |
| Fotoğraf çekimi | |
| Eskiz çizimi | |
| Harita üzerinde işaretleme | |
| Harita okuma | |
| Doku örneği alma | |
| Malzeme arşivi oluşturma | |
| Kendi fikrini ve çalışmalarını sunma ve sergileme |
Değerlendirmeye Sistemi
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Devam | % 0 | |
| Laboratuar | % 0 | |
| Uygulama | % 0 | |
| Uygulama Sınavı | % 0 | |
| Küçük Sınavlar | % 0 | |
| Ödev | % 0 | |
| Sunum | % 0 | |
| Projeler | % 0 | |
| Derse Özgü Staj | % 0 | |
| Alan Çalışması | % 0 | |
| Makale Kritik | % 0 | |
| Makale Yazma | % 0 | |
| Modül Grup Çalışması | % 0 | |
| Beyin Fırtınası | % 0 | |
| Rol Oynama + Dramatize Etme | % 0 | |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma | % 0 | |
| Ön Çalışma, Pekiştirme | % 0 | |
| Uygulama Tekrarı vb. | % 0 | |
| Ödevler (okuma, yazma, film izleme vs.) | % 0 | |
| Proje Hazırlama + Sunma | % 0 | |
| Rapor Hazırlama + Sunma | % 0 | |
| Sunum / Seminer Hazırlama + Sunma | % 0 | |
| Sözlü Sınav | % 0 | |
| Ara Sınavlar | 1 | % 40 |
| Final | 1 | % 60 |
| Pratik Final | % 0 | |
| Rapor Teslimi | % 0 | |
| Bütünleme | % 0 | |
| Bütünleme Pratik | % 0 | |
| Kanaat Notu | % 0 | |
| Kurul-Committee | % 0 | |
| Yazma Ödev Dosyası | % 0 | |
| Portfolyo | % 0 | |
| Take-Home Sınav | % 0 | |
| Seyir Defteri | % 0 | |
| Katılım | % 0 | |
| Tartışma | % 0 | |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 40 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 60 | |
| Toplam | % 100 | |
İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması
| Aktiviteler | Aktivite Sayısı | İş Yükü |
| Ders Süresi | 14 | 28 |
| Laboratuvar | ||
| Uygulama | ||
| Uygulama Sınavı | ||
| Derse Özgü Staj | ||
| Alan Çalışması | ||
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | ||
| Makale Kritik | ||
| Makale Yazma | ||
| Modül Grup Çalışması | ||
| Beyin Fırtınası | 16 | 16 |
| Rol Oynama + Dramatize Etme | ||
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön Çalışma, Pekiştirme, Uygulama Tekrarı Vb.) | ||
| Ödevler (okuma, yazma, film izleme vs.) | 1 | 2 |
| Proje Hazırlama + Sunma | ||
| Rapor Hazırlama + Sunma | ||
| Sunum / Seminer Hazırlama + Sunma | 15 | 15 |
| Sözlü Sınav | ||
| Ara Sınavlara Hazırlanma | ||
| ARA SINAV (Vize) | ||
| Genel Sınava Hazırlanma | ||
| GENEL SINAV (Final) | ||
| Katılım | ||
| Tartışma | ||
| Portfolyo | ||
| Take-Home Sınav | ||
| Seyir Defteri | ||
| Toplam İş Yükü | 61 | |
| AKTS (30 saat = 1 AKTS ) | 2 | |