| BESLENME VE DIYETETIK | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Lisans | TYYÇ: 6. Düzey | QF-EHEA: 1. Düzey | EQF-LLL: 6. Düzey | ||
Ders Genel Tanıtım Bilgileri
| Ders Kodu: | BES301 | ||||||||||
| Ders İsmi: | Anne ve Çocuk Beslenmesi | ||||||||||
| Ders Yarıyılı: | 5. Yarıyıl / Güz | ||||||||||
| Ders Kredileri: |
|
||||||||||
| Öğretim Dili: | TR | ||||||||||
| Ders Koşulu: |
BES102 - Beslenme İlkeleri-II BES101 - Beslenme İlkeleri-I |
||||||||||
| Dersin Türü: | Zorunlu | ||||||||||
| Dersin Düzeyi: |
|
||||||||||
| Dersi Veren(ler): | Beyzanur Çamlıbel |
Dersin Amaç ve İçeriği
| Dersin Amacı: | Anne ve çocuk beslenmesinin temel ilkelerini; gebelik, emziklilik, bebeklik, çocukluk ve adölesan dönemlerinin fizyolojik özellikleri, beslenme gereksinimleri, büyüme ve gelişmenin değerlendirilmesi ile döneme özgü beslenme uygulamaları doğrultusunda ele almak ve öğrencilerin edindikleri bilgileri beslenme planlama ve vaka değerlendirmesinde kullanmalarını sağlamaktır. |
| Dersin Hedefi: | Öğrencilerin; gebelik ve emziklilik dönemlerinde beslenme gereksinimlerini değerlendirebilmesi, bebeklik ve çocukluk dönemlerinde büyüme ve gelişmeyi yorumlayabilmesi, farklı yaş ve fizyolojik dönemlere uygun beslenme yaklaşımlarını belirleyebilmesi, beslenme planı oluşturabilmesi ve anne-çocuk beslenmesine ilişkin vaka temelli sorunlara uygun öneriler geliştirebilmesi hedeflenmektedir. |
| Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze |
Öğrenme Kazanımları
| Bilgi (Kuramsal ve/veya olgusal bilgi olarak tanımlanmıştır.) | ||
|
1) DÖK 1. Anne ve çocuk beslenmesinin önemini ve temel ilkelerini açıklar. |
||
| Beceriler (Bilişsel ve/veya uygulama becerileri olarak tanımlanmıştır.) | ||
|
1) DÖK 2. Gebelik ve emziklilik dönemlerine özgü beslenme gereksinimlerini değerlendirir. |
||
|
2) DÖK 3. Bebeklik ve çocukluk dönemlerinde büyüme ve gelişmeyi değerlendirir. |
||
|
3) DÖK 4. Bebeklik döneminde anne sütü ile beslenmeye ilişkin uygun yaklaşımları belirler. |
||
|
4) DÖK 5. Tamamlayıcı beslenme, bebek formülleri ve diğer beslenme seçeneklerine ilişkin uygun yaklaşımları belirler. |
||
|
5) DÖK 6. Okul öncesi, okul çağı ve adölesan dönemlerine uygun beslenme planları oluşturur. |
||
|
6) DÖK 7. Çocukluk ve adölesan döneminde görülen beslenme yetersizlikleri ve beslenme sorunlarına yönelik öneriler geliştirir. |
||
|
7) DÖK 8. Prematüre bebeklerin beslenme gereksinimlerini değerlendirir. |
||
| Yetkinlikler (Bağımsız çalışabilme, sorumluluk alabilme, öğrenme, alana özgü, iletişim ve sosyal yetkinlikler olarak tanımlanmıştır.) | ||
|
1) DÖK 9. Anne ve çocuk beslenmesine ilişkin güncel bilimsel bilgi ve önerileri değerlendirir. |
||
Ders Akış Planı
| Hafta | Konu | ||
| 1) | Dünya’da ve Türkiye’de Anne ve Çocuk Beslenmesinin Önemi | ||
| 2) | Gebelik Fizyolojisi, Gebelikte Beslenme Sorunları ve Beslenme Gereksinimleri | ||
| 3) | Emziklilik Döneminde Fizyolojik Değişiklikler ve Beslenme | ||
| 4) | Bebeklik ve Çocukluk Döneminde Büyüme ve Gelişmenin Değerlendirilmesi ve İzlenmesi | ||
| 5) | Bebeklik (0-1 yaş) Döneminde Beslenme: Anne Sütü (0-6 ay) | ||
| 6) | Bebeklik (0-1 yaş) Döneminde Beslenme: Tamamlayıcı Beslenme (6-12 ay) | ||
| 7) | Bebeklik (0-1 yaş) Döneminde Beslenme: İnek Sütü, Formulalar ve Diğer Ticari Ürünler | ||
| 8) | Ara Sınav | ||
| 9) | Bebek Formulaları ve Tamamlayıcı Beslenme Uygulamaları | ||
| 10) | Okul Öncesi Dönemde Beslenme | ||
| 11) | Okul Çağı Döneminde Beslenme | ||
| 12) | Adölesan Çağı Beslenmesi | ||
| 13) | Çocuklarda Görülen Beslenme Yetersizlikleri ve Sık Görülen Beslenme Sorunları ve Öneriler | ||
| 14) | Prematüre Bebek Beslenmesi | ||
| 15) | Genel Tekrar | ||
| 16) | Final Sınavı | ||
|
|||
Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Orta | 3 En Yüksek |
| Ders Öğrenme Kazanımları | 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Program Kazanımları | |||||||||||||||
| 1) Beslenme ve tıp bilimleri ile ilgili temel kavramları bilir | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||
| 2) Beslenme ve besinlerin sağlıkla çift yönlü ilişkisini bilir. | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 3 | ||||||
| 3) Gıda, beslenme ve sağlık mevzuatını bilir | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||
| 4) Yeterli mesleki terminoloji bilgisine sahiptir | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||
| 5) Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar. | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 3 | 3 | ||||||
| 6) Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır. | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | ||||||
| 7) Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür. | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||
| 8) Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur. | 3 | 3 | 3 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||
| 9) En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır. | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||
| 10) Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır. | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||
| 11) Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişimi öğrenir | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 3 | 3 | 2 | ||||||
| 12) Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir. | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||
| 13) Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||
| 14) Hasta yakınları, doktorlar ve meslektaşları ile etkin iletişim kurabilir, bilgi verici olur. | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||
| 15) Beslenme ve diyetetik uygulamalarında görev, hak ve sorumluluklarına ilişkin mevzuat ve mesleki etik kurallarına uygun davranır. Edindiği bilgi ve becerilerle beslenme ve diyetetik alanındaki hizmetin örgütlenmesi, yürütülmesi, değerlendirilmesi konusunda bireysel ve ekip üyesi olarak kalite yönetimi ve süreçleri çerçevesinde sorumluluk alır. | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 3 | 3 | 3 | ||||||
Ders Öğretme, Öğrenme Yöntemleri
| Soru-Cevap | |
| Vaka Problemi Çözdürme/ Drama-Rol/ Vaka Yönetimi | |
| Laboratuvar | |
| Sayısal Problem Çözme | |
| Alan çalışması | |
| Grup Çalışması / Ödevi | |
| Bireysel Ödev | |
| WEB Tabanlı Öğrenme | |
| Staj | |
| Yerinde Uygulama | |
| Proje Hazırlama | |
| Rapor Yazma | |
| Seminer | |
| Süpervizyon | |
| Sosyal Faaliyet | |
| Mesleki Faaliyet | |
| Mesleki Gezi | |
| Uygulama (Modelleme, Tasarım, Maket, Simülasyon, Deney vs.) | |
| Okuma | |
| Tez Hazırlama | |
| Arazi Çalışması | |
| Öğrenci Kulüp ve Konseyi Faaliyetleri | |
| Diğer | |
| Logbook | |
| Röportaj ve sözlü görüşme | |
| Araştırma | |
| Film izleme | |
| Kaynakça oluşturma | |
| Sözlü, yazılı ve görsel bilgi üretme | |
| Fotoğraf çekimi | |
| Eskiz çizimi | |
| Harita üzerinde işaretleme | |
| Harita okuma | |
| Doku örneği alma | |
| Malzeme arşivi oluşturma | |
| Kendi fikrini ve çalışmalarını sunma ve sergileme |
Değerlendirmeye Sistemi
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Devam | % 0 | |
| Laboratuar | % 0 | |
| Uygulama | % 0 | |
| Uygulama Sınavı | % 0 | |
| Küçük Sınavlar | 2 | % 20 |
| Ödev | % 0 | |
| Sunum | % 0 | |
| Projeler | % 0 | |
| Derse Özgü Staj | % 0 | |
| Alan Çalışması | % 0 | |
| Makale Kritik | % 0 | |
| Makale Yazma | % 0 | |
| Modül Grup Çalışması | % 0 | |
| Beyin Fırtınası | % 0 | |
| Rol Oynama + Dramatize Etme | % 0 | |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma | % 0 | |
| Ön Çalışma, Pekiştirme | % 0 | |
| Uygulama Tekrarı vb. | % 0 | |
| Ödevler (okuma, yazma, film izleme vs.) | % 0 | |
| Proje Hazırlama + Sunma | % 0 | |
| Rapor Hazırlama + Sunma | % 0 | |
| Sunum / Seminer Hazırlama + Sunma | % 0 | |
| Sözlü Sınav | % 0 | |
| Ara Sınavlar | 1 | % 20 |
| Final | 1 | % 60 |
| Pratik Final | % 0 | |
| Rapor Teslimi | % 0 | |
| Bütünleme | % 0 | |
| Bütünleme Pratik | % 0 | |
| Kanaat Notu | % 0 | |
| Kurul-Committee | % 0 | |
| Yazma Ödev Dosyası | % 0 | |
| Portfolyo | % 0 | |
| Take-Home Sınav | % 0 | |
| Seyir Defteri | % 0 | |
| Katılım | % 0 | |
| Tartışma | % 0 | |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 40 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 60 | |
| Toplam | % 100 | |
İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması
| Aktiviteler | Aktivite Sayısı | İş Yükü |
| Ders Süresi | 14 | 70 |
| Laboratuvar | ||
| Uygulama | ||
| Uygulama Sınavı | 2 | 4 |
| Derse Özgü Staj | ||
| Alan Çalışması | ||
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 14 |
| Makale Kritik | ||
| Makale Yazma | ||
| Modül Grup Çalışması | ||
| Beyin Fırtınası | ||
| Rol Oynama + Dramatize Etme | ||
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön Çalışma, Pekiştirme, Uygulama Tekrarı Vb.) | 14 | 14 |
| Ödevler (okuma, yazma, film izleme vs.) | 10 | 20 |
| Proje Hazırlama + Sunma | ||
| Rapor Hazırlama + Sunma | ||
| Sunum / Seminer Hazırlama + Sunma | ||
| Sözlü Sınav | ||
| Ara Sınavlara Hazırlanma | 7 | 14 |
| ARA SINAV (Vize) | 1 | 2 |
| Genel Sınava Hazırlanma | 14 | 28 |
| GENEL SINAV (Final) | 1 | 2 |
| Katılım | ||
| Tartışma | ||
| Portfolyo | ||
| Take-Home Sınav | ||
| Seyir Defteri | ||
| Toplam İş Yükü | 168 | |
| AKTS (30 saat = 1 AKTS ) | 5 | |