Ders Genel Tanıtım Bilgileri

Ders Kodu:	IKU-D-211
Ders İsmi:	Türk Eğitim Tarihi
Ders Yarıyılı:	4. Yarıyıl / Bahar
Ders Kredileri:	Teorik Pratik Kredi AKTS 2 0 2 2
Öğretim Dili:	TR
Ders Koşulu:	Yok
Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?:	Hayır
Dersin Türü:	Alan Dışı Seçmeli
Dersin Düzeyi:	Lisans TYYÇ:6. Düzey QF-EHEA:1. Düzey EQF-LLL:6. Düzey
Dersi Veren(ler):	Dr. Öğretim Üyesi Pınar Tuna
Dersin Yardımcıları:

Dersin Amaç ve İçeriği

Dersin Amacı:	Türk Eğitim Tarihinin tarihsel süreç içinde gelişimini kavramak.
Dersin Hedefi:	İslamiyet öncesi ve sonrasında Türklerde eğitimi açıklayabilmek ve Atatürk dönemi eğitim sistemini kavrayabilmek.
Dersin Veriliş Şekli:	E-Öğrenme

Öğrenme Kazanımları

Bilgi (Kuramsal ve/veya olgusal bilgi olarak tanımlanmıştır.)

1) Türklerin Müslüman olmadan önceki eğitimini açıklar.

2) Atatürk dönemindeki eğitim devrimlerini ve eğitim sistemini açıklar.

Beceriler (Bilişsel ve/veya uygulama becerileri olarak tanımlanmıştır.)

1) İslamiyet sonrası Türklerde eğitimi kavrar.

2) Osmanlı eğitiminde ilk yenileşme hareketlerini açıklar.

3) Mutlakıyet ve Meşrutiyet dönemlerindeki eğitimi açıklar.

4) Millî Mücadele dönemindeki eğitimi kavrar.

Yetkinlikler (Bağımsız çalışabilme, sorumluluk alabilme, öğrenme, alana özgü, iletişim ve sosyal yetkinlikler olarak tanımlanmıştır.)

1) Kuruluştan ilk yenileşme hareketlerine kadar Osmanlı eğitimini sıralar.

2) Tanzimat dönemi eğitimini irdeler.

Ders Akış Planı

Hafta	Konu
Ön Hazırlık	Pekiştirme
1)	İslamiyet Öncesi Türk Eğitim Tarihi
2)	İslamiyet Sonrası Türklerde Eğitim
3)	Kuruluştan İlk Yenileşme Hareketlerine Kadar Osmanlı Eğitimi (1299-1776)
4)	Eğitimde İlk Yenileşme Hareketleri Dönemi (1776-1839)
5)	Tanzimat Dönemi Eğitim Sistemine Genel Bakış
6)	Sivil Eğitim Kurumlarındaki Reformlar
7)	Mutlakıyet ve Meşrutiyet Dönemlerindeki Eğitim Sistemine Genel Bakış
8)	Sivil Eğitim Kurumlarındaki Gelişmeler ve Medrese Islahatı
9)	Millî Mücadele Dönemindeki Eğitim Sistemine Genel Bakış
10)	Maarif Kongresi ve Birinci Heyet-i İlmiye'nin Çalışmaları
11)	Atatürk'ün Eğitim Düşüncesi ve Tevhid-i Tedrisat Kanunu
12)	Harf Devrimi ve Millet Mekteplerinin Kurulması
13)	Üniversite Reformu
14)	Atatürk Döneminde Eğitim ve Öğretime Genel Bakış
Diğer Kaynaklar: ** Akyüz, Y. (2020). Türk Eğitim Tarihi. M.Ö.1000-M.S.2020. (33. Baskı). Ankara: Pegem Akademi. ** Doğaner, Y. (2023). "Halkevleri", https://ataturkansiklopedisi.gov.tr/bilgi/halkevleri/ ** Öztürk, C. (2023). "Atatürk Döneminde Eğitim-Öğretim", https://ataturkansiklopedisi.gov.tr/bilgi/ataturk-doneminde-egitim-ogretim/ ** Sakaoğlu, N. (1991). Osmanlı Eğitim Tarihi. İstanbul: İletişim Yayınları. ** Sakaoğlu, N. (1992). Cumhuriyet Dönemi Eğitim Tarihi. İstanbul: İletişim Yayınları. ** Sakaoğlu, N. (2003). Osmanlı'dan Günümüze Eğitim Tarihi. İstanbul: İstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları. ** Şişman, M. (Ed.). (2019). Eğitim Tarihi. Eskişehir: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını.

Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Orta	3 En Yüksek

Ders Öğrenme Kazanımları	1	8	2	4	6	7	3	5
Program Kazanımları
1) PÖÇ 1: Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanına özgü temel kavramlar, teoriler ve ilkeleri anlatır.
2) PÖÇ 2: Mutfak yönetimi ve operasyonlarını bağımsız olarak yürütür.
3) PÖÇ 3: Türk ve dünya mutfaklarından çeşitli pişirme tekniklerini ve mutfak uygulamalarını profesyonel düzeyde yapar.
4) PÖÇ 4: Türk ve dünya mutfak kültürlerinin tarihsel gelişimi ve çeşitliliğini anlatır.
5) PÖÇ 5: Takım çalışması içinde liderlik yapar ve sorumluluk alır.
6) PÖÇ 6: Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarını uygular.
7) PÖÇ 7: Değişen tüketici beklentilerini karşılamak üzere yenilikçi bakış açısıyla çözümler üretir.
8) PÖÇ 8: Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında karşılaşılan problemleri analiz eder ve çözüm üretir.
9) PÖÇ 9: Çevre bilinci ve sürdürülebilirlik prensiplerine uygun davranışlar sergiler, yenilikçi ve girişimci fikirler geliştirir.
10) PÖÇ 10: Alanında bilgi ve iletişim teknolojilerini, yazılımları ve araç-gereçleri kullanır.
11) PÖÇ 11: Mesleki etik kurallara uygun davranmak ve bu kuralları iş yaşamına entegre edebilmek.

Ders Öğretme, Öğrenme Yöntemleri

Soru-Cevap
Vaka Problemi Çözdürme/ Drama-Rol/ Vaka Yönetimi
Laboratuvar
Sayısal Problem Çözme
Alan çalışması
Grup Çalışması / Ödevi
Bireysel Ödev
WEB Tabanlı Öğrenme
Staj
Yerinde Uygulama
Proje Hazırlama
Rapor Yazma
Seminer
Süpervizyon
Sosyal Faaliyet
Mesleki Faaliyet
Mesleki Gezi
Uygulama (Modelleme, Tasarım, Maket, Simülasyon, Deney vs.)
Okuma
Tez Hazırlama
Arazi Çalışması
Öğrenci Kulüp ve Konseyi Faaliyetleri
Diğer
Logbook
Röportaj ve sözlü görüşme
Araştırma
Film izleme
Kaynakça oluşturma
Sözlü, yazılı ve görsel bilgi üretme
Fotoğraf çekimi
Eskiz çizimi
Harita üzerinde işaretleme
Harita okuma
Doku örneği alma
Malzeme arşivi oluşturma
Kendi fikrini ve çalışmalarını sunma ve sergileme

Değerlendirmeye Sistemi

Yarıyıl İçi Çalışmaları	Aktivite Sayısı	Katkı Payı
Devam		% 0
Laboratuar		% 0
Uygulama		% 0
Uygulama Sınavı		% 0
Küçük Sınavlar		% 0
Ödev		% 0
Sunum		% 0
Projeler		% 0
Derse Özgü Staj		% 0
Alan Çalışması		% 0
Makale Kritik		% 0
Makale Yazma		% 0
Modül Grup Çalışması		% 0
Beyin Fırtınası		% 0
Rol Oynama + Dramatize Etme		% 0
Sınıf Dışı Ders Çalışma		% 0
Ön Çalışma, Pekiştirme		% 0
Uygulama Tekrarı vb.		% 0
Ödevler (okuma, yazma, film izleme vs.)		% 0
Proje Hazırlama + Sunma		% 0
Rapor Hazırlama + Sunma		% 0
Sunum / Seminer Hazırlama + Sunma		% 0
Sözlü Sınav		% 0
Ara Sınavlar	1	% 40
Final	1	% 60
Pratik Final		% 0
Rapor Teslimi		% 0
Bütünleme		% 0
Bütünleme Pratik		% 0
Kanaat Notu		% 0
Kurul-Committee		% 0
Yazma Ödev Dosyası		% 0
Portfolyo		% 0
Take-Home Sınav		% 0
Seyir Defteri		% 0
Katılım		% 0
Tartışma		% 0
Toplam		% 100
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI		% 40
YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI		% 60
Toplam		% 100

İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması

Aktiviteler	Aktivite Sayısı	İş Yükü
Ders Süresi	14	28
Laboratuvar
Uygulama
Uygulama Sınavı
Derse Özgü Staj
Alan Çalışması
Sınıf Dışı Ders Çalışması	14	28
Makale Kritik
Makale Yazma
Modül Grup Çalışması
Beyin Fırtınası
Rol Oynama + Dramatize Etme
Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön Çalışma, Pekiştirme, Uygulama Tekrarı Vb.)
Ödevler (okuma, yazma, film izleme vs.)
Proje Hazırlama + Sunma
Rapor Hazırlama + Sunma
Sunum / Seminer Hazırlama + Sunma
Sözlü Sınav
Ara Sınavlara Hazırlanma	7	7
ARA SINAV (Vize)	1	1
Genel Sınava Hazırlanma	14	14
GENEL SINAV (Final)	1	1
Katılım
Tartışma
Portfolyo
Take-Home Sınav
Seyir Defteri
Toplam İş Yükü		79
AKTS (30 saat = 1 AKTS )		2