| SAÇ BAKIMI VE GÜZELLIK HIZMETLERI | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Önlisans | TYYÇ: 5. Düzey | QF-EHEA: Kısa Düzey | EQF-LLL: 5. Düzey | ||
Ders Genel Tanıtım Bilgileri
| Ders Kodu: | SBG206 | ||||||||
| Ders İsmi: | İşletme Yönetimi | ||||||||
| Ders Yarıyılı: | 4. Yarıyıl / Bahar | ||||||||
| Ders Kredileri: |
|
||||||||
| Öğretim Dili: | TR | ||||||||
| Ders Koşulu: | Yok | ||||||||
| Dersin Türü: | Zorunlu | ||||||||
| Dersin Düzeyi: |
|
||||||||
| Dersi Veren(ler): | Öğretim Görevlisi Aylin BALIM |
Dersin Amaç ve İçeriği
| Dersin Amacı: | Öğrencinin iş dünyasında hizmet veren her türlü kurum ya da kuruluşların; finans, muhasebe, yönetim, pazarlama, üretim, insan kaynakları gibi konularda bilgi edinmesini ve meslekte donanımlı olmasını sağlar. Söz sahibi olabilecek yetkin elemanların yetişmesi için gereklidir. İşletme dersinin amacı, bir arka plan ve rekabetçi güç sağlamaktır. |
| Dersin Hedefi: | Ekonomik yaşam ve işletmecilik temel kavramları, İşletmelerin amaçları ve işletmelerin türleri, işletme çevresi ve sistemi, işletmelerin sosyal ve etik sorumlulukları kavramak, İşletmelerin kuruluş yatırım ve araştırmaları, işletmelerin hukuki yapıları ve işletme birleşmeleri, işletme yönetimi ve yönetim fonksiyonları, işletmelerin üretim, pazarlama, finansman ve insan kaynakları yönetimi fonksiyonlarını bilmek Planlama, örgütleme, yöneltme, koordinasyon ve kontrol kavramları; sorumluluk ve yetki kavramları; yetki devri; insan kaynaklarının yönetimi; liderlik; motivasyon; grup ve örgüt kültürü; rekabetçi örgüt oluşturma; yönetimde çoğulculuk kavramını anlamak. |
| Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze |
Öğrenme Kazanımları
| Bilgi (Kuramsal ve/veya olgusal bilgi olarak tanımlanmıştır.) | ||
|
1) Yönetim işlevlerini yerine getirmek
|
||
| Beceriler (Bilişsel ve/veya uygulama becerileri olarak tanımlanmıştır.) | ||
|
1) Üretim ve pazarlama faaliyetlerini yönetmek |
||
|
2) Plan yapmak ve ayrıntılarını incelemek. |
||
| Yetkinlikler (Bağımsız çalışabilme, sorumluluk alabilme, öğrenme, alana özgü, iletişim ve sosyal yetkinlikler olarak tanımlanmıştır.) | ||
|
1) Kalite Kontrol Kavramı ve Yöntemleri, Yüzde yüz muayene, Örnekleme (kısmi kontrol) ve İmalat sürecinde kontrol sistemini incelene |
||
|
2) Stok çeşitlerini öğrenme, takibini yapabilme. |
||
|
3) İnsan kaynaklarını yönetmek
|
||
Ders Akış Planı
| Hafta | Konu | ||
| 1) | • Girişimcilik kavramı • Girişimciliğin tarihsel gelişimi • Girişimciliğin ekonomik ve sosyal önemi | ||
| 2) | • Girişimci • Yönetici • Esnaf • Tacir • İşletme • Lider ve liderlik • Üretim faktörleri | ||
| 3) | • İhtiyaç kavramı ve özellikleri • İhtiyaç türleri • Maslow’un ihtiyaçlar hiyerarşisi • KOBİ tanımı ve sınıflandırılması | ||
| 4) | • İç girişimcilik – dış girişimcilik • Kadın girişimciliği • Sosyal girişimcilik • Kamu ve özel sektör girişimciliği • Dijital (sanal) girişimcilik • Çevreci (yeşil) girişimcilik | ||
| 5) | • Başarılı girişimci özellikleri • Risk alma • Yenilikçilik ve yaratıcılık • Fırsatları değerlendirme • Proaktif yönetim anlayışı | ||
| 6) | • Girişimci olma süreci • İş fikri geliştirme • Franchise • Aile işletmesi devralma • Ev tabanlı girişimcilik | ||
| 7) | • Girişimcilerin sosyal ve yasal sorumlulukları • Girişimcilerin karşılaştığı sorunlar • Türkiye’de girişimcilik • Girişimcilik destek kuruluşları • Coğrafi işaretler | ||
| 8) | Ara Sınav | ||
| 9) | • İşletme kavramı • İşletmelerin amaçları • İşletmelerin ekonomik ve sosyal önemi • İşletme fonksiyonları | ||
| 10) | • Faaliyet alanlarına göre işletmeler • Mülkiyet yapısına göre işletmeler • Hukuki yapılarına göre işletmeler • Büyüklüklerine göre işletmeler • Üretim teknolojisine göre işletmeler | ||
| 11) | • İş fikri kavramı • İş fikrinin önemi • İş fikri bulma yöntemleri • İş kurmada başarının şartları | ||
| 12) | • Bölge ve şehir seçimi • Kuruluş yeri seçimini etkileyen faktörler • Kuruluş yeri seçiminin işletmeye etkileri | ||
| 13) | • Kapasite kavramı • Kapasite türleri • Kapasite belirleme süreci • Kapasite seçimini etkileyen faktörler | ||
| 14) | • Proje kavramı • Fizibilite çalışmaları • Ekonomik, teknik ve mali fizibilite • İş planının tanımı ve bölümleri | ||
| 15) | • İş planı hazırlama aşamaları • Pazarlama, organizasyon ve mali plan • İş planı örneği • Genel tekrar | ||
| 16) | Final | ||
|
|||
Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Orta | 3 En Yüksek |
| Ders Öğrenme Kazanımları | 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Program Kazanımları | ||||||||||||||||||||
| 1) Cilt türlerini ve yapılarını bilir. | ||||||||||||||||||||
| 2) Yaptıkları bütün işlemlerden önce ve sonra uygulayacakları hijyen basamaklarını bilir. | ||||||||||||||||||||
| 3) Saç bakımı ve güzellik hizmetleri sektörüne ait, yürürlükte olan yasal düzenlemeleri, yönetmelikleri bilir. | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||||||||||
| 4) Mesleki anatomi ve fizyoloji bilgisine sahiptir. | ||||||||||||||||||||
| 5) Kozmetik ürünleri bilir. | ||||||||||||||||||||
| 6) Epilasyon uygulamasında dikkat edilecek noktaları bilir. | ||||||||||||||||||||
| 7) Temel Makyaj uygulamasını bilir. | ||||||||||||||||||||
| 8) “Kalıcı Makyaj” alanı ile ilgili temel bilgiye sahiptir. | ||||||||||||||||||||
| 9) “Sahne ve Objektif Makyajı” alanı ile ilgili temel bilgiye sahiptir. | ||||||||||||||||||||
| 10) Aldığı teorik ve uygulamalı derslerle, cilt analizi yaparak, cilt tipini ve buna yönelik bakım uygulamalarını belirleyebilir. | ||||||||||||||||||||
| 11) El, ayak ve tırnak bakımı yapabilir. | ||||||||||||||||||||
| 12) Vücut ve cilt bakımı yapabilir. | ||||||||||||||||||||
| 13) Temel Makyaj uygulaması yapabilir. | ||||||||||||||||||||
| 14) Masaj tekniklerini uygulayabilir. | ||||||||||||||||||||
| 15) Müşterileri ve iş arkadaşları ile etkili iletişim kurabilir. | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||||||||||
| 16) Estetik ve güzellik algısını geliştirerek, yeni saç kesim teknikleri ve makyaj teknikleri uygulayabilir. | ||||||||||||||||||||
| 17) Güzellik kavramına bütünsel(bütüncül) yaklaşımı bilir. | ||||||||||||||||||||
| 18) Saç bakım ve güzellik hizmetleri sektöründe işletme yöneticisi olabilir. | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||||||||||
| 19) İmaj ve stil yaratmada kendine özgü yenilikler getirerek müşterilerini sıradanlıktan kurtarabilir. | ||||||||||||||||||||
| 20) Kişiye özel saç kesimi ve renklendirmesi yapabilir. | ||||||||||||||||||||
Ders Öğretme, Öğrenme Yöntemleri
| Soru-Cevap | |
| Vaka Problemi Çözdürme/ Drama-Rol/ Vaka Yönetimi | |
| Laboratuvar | |
| Sayısal Problem Çözme | |
| Alan çalışması | |
| Grup Çalışması / Ödevi | |
| Bireysel Ödev | |
| WEB Tabanlı Öğrenme | |
| Staj | |
| Yerinde Uygulama | |
| Proje Hazırlama | |
| Rapor Yazma | |
| Seminer | |
| Süpervizyon | |
| Sosyal Faaliyet | |
| Mesleki Faaliyet | |
| Mesleki Gezi | |
| Uygulama (Modelleme, Tasarım, Maket, Simülasyon, Deney vs.) | |
| Okuma | |
| Tez Hazırlama | |
| Arazi Çalışması | |
| Öğrenci Kulüp ve Konseyi Faaliyetleri | |
| Diğer | |
| Logbook | |
| Röportaj ve sözlü görüşme | |
| Araştırma | |
| Film izleme | |
| Kaynakça oluşturma | |
| Sözlü, yazılı ve görsel bilgi üretme | |
| Fotoğraf çekimi | |
| Eskiz çizimi | |
| Harita üzerinde işaretleme | |
| Harita okuma | |
| Doku örneği alma | |
| Malzeme arşivi oluşturma | |
| Kendi fikrini ve çalışmalarını sunma ve sergileme |
Değerlendirmeye Sistemi
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Devam | % 0 | |
| Laboratuar | % 0 | |
| Uygulama | % 0 | |
| Uygulama Sınavı | % 0 | |
| Küçük Sınavlar | % 0 | |
| Ödev | % 0 | |
| Sunum | % 0 | |
| Projeler | % 0 | |
| Derse Özgü Staj | % 0 | |
| Alan Çalışması | % 0 | |
| Makale Kritik | % 0 | |
| Makale Yazma | % 0 | |
| Modül Grup Çalışması | % 0 | |
| Beyin Fırtınası | % 0 | |
| Rol Oynama + Dramatize Etme | % 0 | |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma | % 0 | |
| Ön Çalışma, Pekiştirme | % 0 | |
| Uygulama Tekrarı vb. | % 0 | |
| Ödevler (okuma, yazma, film izleme vs.) | % 0 | |
| Proje Hazırlama + Sunma | % 0 | |
| Rapor Hazırlama + Sunma | % 0 | |
| Sunum / Seminer Hazırlama + Sunma | % 0 | |
| Sözlü Sınav | 1 | % 10 |
| Ara Sınavlar | 1 | % 30 |
| Final | 1 | % 60 |
| Pratik Final | % 0 | |
| Rapor Teslimi | % 0 | |
| Bütünleme | % 0 | |
| Bütünleme Pratik | % 0 | |
| Kanaat Notu | % 0 | |
| Kurul-Committee | % 0 | |
| Yazma Ödev Dosyası | % 0 | |
| Portfolyo | % 0 | |
| Take-Home Sınav | % 0 | |
| Seyir Defteri | % 0 | |
| Katılım | % 0 | |
| Tartışma | % 0 | |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 40 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 60 | |
| Toplam | % 100 | |
İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması
| Aktiviteler | Aktivite Sayısı | İş Yükü |
| Ders Süresi | 14 | 28 |
| Laboratuvar | ||
| Uygulama | ||
| Uygulama Sınavı | ||
| Derse Özgü Staj | ||
| Alan Çalışması | ||
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 28 |
| Makale Kritik | ||
| Makale Yazma | ||
| Modül Grup Çalışması | ||
| Beyin Fırtınası | 6 | 12 |
| Rol Oynama + Dramatize Etme | ||
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön Çalışma, Pekiştirme, Uygulama Tekrarı Vb.) | ||
| Ödevler (okuma, yazma, film izleme vs.) | ||
| Proje Hazırlama + Sunma | ||
| Rapor Hazırlama + Sunma | ||
| Sunum / Seminer Hazırlama + Sunma | ||
| Sözlü Sınav | ||
| Ara Sınavlara Hazırlanma | 2 | 10 |
| ARA SINAV (Vize) | 1 | 1 |
| Genel Sınava Hazırlanma | 2 | 10 |
| GENEL SINAV (Final) | 1 | 1 |
| Katılım | ||
| Tartışma | ||
| Portfolyo | ||
| Take-Home Sınav | ||
| Seyir Defteri | ||
| Toplam İş Yükü | 90 | |
| AKTS (30 saat = 1 AKTS ) | 3 | |