Ders Genel Tanıtım Bilgileri

Ders Kodu:	BIL101
Ders İsmi:	Bilişim Okur Yazarlığı (ECDL /ICDL)
Ders Yarıyılı:	2. Yarıyıl / Bahar
Ders Kredileri:	Teorik Pratik Kredi AKTS 2 0 2 2
Öğretim Dili:	TR
Ders Koşulu:	Yok
Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?:	Hayır
Dersin Türü:	Zorunlu
Dersin Düzeyi:	Lisans TYYÇ:6. Düzey QF-EHEA:1. Düzey EQF-LLL:6. Düzey
Dersi Veren(ler):	Öğr.Gör. Emine Çıkılı
Dersin Yardımcıları:

Dersin Amaç ve İçeriği

Dersin Amacı:	Bu dersin amacı, öğrencilere temel bilgi teknolojilerinin önemini anlatmak, problem çözme ve analiz etme becerilerini kazandırmak, araştırma ve öğrenme ihtiyaçlarına yönelik olarak alt yapı oluşturmak, eğitim ve meslek hayatlarında teknoloji ve bilimin önemini kavratarak öğrenme becerilerini geliştirmektir.
Dersin Hedefi:	Dersin hedefi öğrencilerin bilgisayar temel kavramları, bileşenleri, çalışma yapısı, işletim sistemleri, ofis ve uygulama yazılımları, ağ ve internet teknolojileri, bilgisayar iletişimi, sistem güvenliği hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlamaktır.
Dersin Veriliş Şekli:	E-Öğrenme

Öğrenme Kazanımları

Bilgi (Kuramsal ve/veya olgusal bilgi olarak tanımlanmıştır.)

1) Temel bilgisayar donanım ve yazılım kavramlarını öğrenir. Güncel bilgisayar teknoloji ve kavramlarını takip eder.

2) Temel bilgisayar donanım ve yazılım kavramlarını öğrenir.

3) Güncel bilgisayar teknoloji ve kavramlarını takip eder.

4) Bilgisayar donanım ve yazılımların çalışma prensiplerini öğrenir.

Beceriler (Bilişsel ve/veya uygulama becerileri olarak tanımlanmıştır.)

1) Bilgisayar donanım ve yazılımların çalışma prensiplerini öğrenir. Güvenli ve etkili İnternet teknolojilerini kullanabilme yeteneği kazanır.

2) Güvenli ve etkili İnternet teknolojilerini kullanabilme yeteneği kazanır.

3) Office programları üzerinde yeterlilik kazanır.

Yetkinlikler (Bağımsız çalışabilme, sorumluluk alabilme, öğrenme, alana özgü, iletişim ve sosyal yetkinlikler olarak tanımlanmıştır.)

1) Office programları üzerinde yeterlilik kazanır.

Ders Akış Planı

Hafta	Konu
Ön Hazırlık	Pekiştirme
1)	Bilişim Okuryazarlığı ve Bilgisayar Temel Kavramları
2)	Temel Giriş ve Çıkış Birimleri
3)	Bilgisayar Donanım Birimleri ve Bilgisayar Yazılımı
4)	Dosya ve Klasör Kavramı
5)	Bilgisayar Ağları
6)	İnsan Bilgisayar Etkileşimi, Arasınav için tekrar
7)	Ara Sınav
8)	Bilişim Suçları
9)	Word Kullanımı - 1
10)	Word Kullanımı - 2
11)	Excel Kullanımı - 1
12)	Excel Kullanımı - 2
13)	Powerpoint Kullanımı - 1
14)	Powerpoint Kullanımı - 2 ve Final Sınavı için tekrar
Diğer Kaynaklar: Doludizgin Microsoft Windows XP : Microsoft Windows XP ile doludizgin ve verimli çalışın/ Ed Bott ; çev.: Erdem Kamil Yıldırım ; ed.: Selen Y. Kölay, Doludizgin kişisel bilgisayarlar : bilgisayarınızla doludizgin ve verimli çalışın / Scott H. Clark ; Scott H.A. Clark ; çev. Tayfun Evyapan, Serdar Özkaya, Temel bilgi teknolojileri / Altan Mesut ; İlker Hacıoğlu, Tolga Demirhan, Pınar Aydan Demirhan ; ed. Tolga Demirhan

Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Orta	3 En Yüksek

Ders Öğrenme Kazanımları	1	1	2	3	2	4	5	3
Program Kazanımları
1) Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanına özgü temel kavramlar, teoriler ve ilkeleri anlatır.
1) Alanıyla ilgili bilgi ve iletişim teknolojilerini, yazılımları ve araç-gereçleri kullanır.
1) Mesleki etik kurallara uygun davranmak ve bu kuralları iş yaşamına entegre edebilmek.
2) Çevre bilinci ve sürdürülebilirlik prensiplerine uygun davranışlar sergiler, yenilikçi ve girişimci fikirler geliştirir.
2) Türk ve dünya mutfak kültürlerinin tarihsel gelişimi ve çeşitliliğini anlatır.
3) Türk ve dünya mutfaklarından çeşitli pişirme tekniklerini ve mutfak uygulamalarını profesyonel düzeyde yapar.
3) Değişen tüketici beklentilerini karşılamak üzere yenilikçi bakış açısıyla çözümler üretir.
4) Yazılı ve sözlü iletişim becerilerini etkin kullanarak takım çalışması içinde liderlik yapar ve sorumluluk alır.
4) Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarını uygular.
5) Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında karşılaşılan problemleri analiz eder ve çözüm üretir.
5) Mutfak yönetimi ve operasyonlarını bağımsız olarak yürütür.

Ders Öğretme, Öğrenme Yöntemleri

Soru-Cevap
Vaka Problemi Çözdürme/ Drama-Rol/ Vaka Yönetimi
Laboratuvar
Sayısal Problem Çözme
Alan çalışması
Grup Çalışması / Ödevi
Bireysel Ödev
WEB Tabanlı Öğrenme
Staj
Yerinde Uygulama
Proje Hazırlama
Rapor Yazma
Seminer
Süpervizyon
Sosyal Faaliyet
Mesleki Faaliyet
Mesleki Gezi
Uygulama (Modelleme, Tasarım, Maket, Simülasyon, Deney vs.)
Okuma
Tez Hazırlama
Arazi Çalışması
Öğrenci Kulüp ve Konseyi Faaliyetleri
Diğer
Logbook
Röportaj ve sözlü görüşme
Araştırma
Film izleme
Kaynakça oluşturma
Sözlü, yazılı ve görsel bilgi üretme
Fotoğraf çekimi
Eskiz çizimi
Harita üzerinde işaretleme
Harita okuma
Doku örneği alma
Malzeme arşivi oluşturma
Kendi fikrini ve çalışmalarını sunma ve sergileme

Değerlendirmeye Sistemi

Yarıyıl İçi Çalışmaları	Aktivite Sayısı	Katkı Payı
Devam		% 0
Laboratuar		% 0
Uygulama		% 0
Uygulama Sınavı		% 0
Küçük Sınavlar		% 0
Ödev		% 0
Sunum		% 0
Projeler		% 0
Derse Özgü Staj		% 0
Alan Çalışması		% 0
Makale Kritik		% 0
Makale Yazma		% 0
Modül Grup Çalışması		% 0
Beyin Fırtınası		% 0
Rol Oynama + Dramatize Etme		% 0
Sınıf Dışı Ders Çalışma		% 0
Ön Çalışma, Pekiştirme		% 0
Uygulama Tekrarı vb.		% 0
Ödevler (okuma, yazma, film izleme vs.)		% 0
Proje Hazırlama + Sunma		% 0
Rapor Hazırlama + Sunma		% 0
Sunum / Seminer Hazırlama + Sunma		% 0
Sözlü Sınav		% 0
Ara Sınavlar	1	% 40
Final	1	% 60
Pratik Final		% 0
Rapor Teslimi		% 0
Bütünleme		% 0
Bütünleme Pratik		% 0
Kanaat Notu		% 0
Kurul-Committee		% 0
Yazma Ödev Dosyası		% 0
Portfolyo		% 0
Take-Home Sınav		% 0
Seyir Defteri		% 0
Katılım		% 0
Tartışma		% 0
Toplam		% 100
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI		% 40
YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI		% 60
Toplam		% 100

İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması

Aktiviteler	Aktivite Sayısı	İş Yükü
Ders Süresi	13	26
Laboratuvar
Uygulama
Uygulama Sınavı
Derse Özgü Staj
Alan Çalışması
Sınıf Dışı Ders Çalışması	13	26
Makale Kritik
Makale Yazma
Modül Grup Çalışması
Beyin Fırtınası
Rol Oynama + Dramatize Etme
Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön Çalışma, Pekiştirme, Uygulama Tekrarı Vb.)
Ödevler (okuma, yazma, film izleme vs.)
Proje Hazırlama + Sunma
Rapor Hazırlama + Sunma
Sunum / Seminer Hazırlama + Sunma
Sözlü Sınav
Ara Sınavlara Hazırlanma	1	2
ARA SINAV (Vize)	1	2
Genel Sınava Hazırlanma	1	2
GENEL SINAV (Final)	1	2
Katılım
Tartışma
Portfolyo
Take-Home Sınav
Seyir Defteri
Toplam İş Yükü		60
AKTS (30 saat = 1 AKTS )		2