| Dersin Amacı: |
Hijyen dersinin amacı, bireylere sağlıklı bir yaşam sürdürmek için gereken temizlik ve sağlık kurallarını öğretmektir. Bu ders, kişisel hijyen, çevre hijyeni, besin hijyeni ve hastalıkların önlenmesi gibi konularda farkındalık yaratmayı ve bilgi kazandırmayı hedefler. Hijyen dersleri sayesinde bireyler, hastalıkların yayılmasını önleme, enfeksiyonlardan korunma, hijyenik bir yaşam tarzı benimseme ve sağlıklı bir çevre oluşturma konularında bilinçlenirler. |
| Dersin Hedefi: |
Kişisel Hijyen Bilincini Artırmak: El yıkama, diş fırçalama, düzenli banyo yapma gibi temel kişisel temizlik alışkanlıklarını öğretmek ve bu alışkanlıkları kazandırmak.
Çevresel Hijyenin Önemi: Yaşanılan çevrenin temizliği, atık yönetimi ve hastalıkların önlenmesi konularında bilinçlendirmek.
Besin Hijyenini Öğretmek: Sağlıklı beslenme ve gıda güvenliği konusunda bilgi vermek; yiyeceklerin hazırlanması, saklanması ve tüketimi sırasında hijyen kurallarına uyulmasının önemini vurgulamak.
Bulaşıcı Hastalıkların Önlenmesi: Hastalıkların yayılmasını engellemek için hijyen kurallarının önemini açıklamak ve salgın durumlarında alınması gereken önlemleri öğretmek.
Kişisel ve Toplumsal Sağlık Bilinci Geliştirmek: Hem bireysel hem de toplumsal olarak sağlığın korunması için hijyen kurallarının rolünü vurgulamak ve toplum sağlığına katkıda bulunmak.
Hijyen ve Temizlik Malzemelerinin Doğru Kullanımı: Sabun, antiseptik, dezenfektan gibi hijyen ürünlerinin doğru ve etkili bir şekilde kullanılmasını öğretmek. |
| Dersin Veriliş Şekli: |
Yüz yüze
|
|
|
|
|
| Bilgi
(Kuramsal ve/veya olgusal bilgi olarak tanımlanmıştır.)
|
1) Kişisel Hijyen Bilincinin Oluşması: Öğrenciler, el yıkama, ağız ve diş sağlığı, tırnak bakımı ve düzenli banyo yapma gibi kişisel hijyen kurallarını öğrenir ve uygular.
|
| Beceriler
(Bilişsel ve/veya uygulama becerileri olarak tanımlanmıştır.)
|
1) Dezenfektan ve Temizlik Ürünlerinin Doğru Kullanımı: Temizlik malzemelerinin ve dezenfektanların doğru ve güvenli kullanımını öğrenir, bu ürünlerin etkili bir şekilde nasıl kullanılacağını bilir.
|
| Yetkinlikler
(Bağımsız çalışabilme, sorumluluk alabilme, öğrenme, alana özgü, iletişim ve sosyal yetkinlikler olarak tanımlanmıştır.)
|
1) Toplumsal Sağlık Sorumluluğu Geliştirme: Hijyen kurallarının bireysel sağlığın yanı sıra toplum sağlığı için de önemli olduğunu kavrar ve bu sorumluluğu üstlenir.
|
2) Acil Durumlarda Hijyen Önlemlerini Uygulama: Salgın hastalıklar ve acil durumlarda hijyen kurallarını etkin bir şekilde nasıl uygulayacağını öğrenir ve bu bilgileri pratikte kullanabilir.
|
3) Mikroplar ve Enfeksiyonlar Hakkında Bilgi Edinme: Mikroorganizmaların bulaşma yollarını ve enfeksiyonlardan korunma yöntemlerini öğrenir; bulaşıcı hastalıkların yayılmasını önlemek için gerekli önlemleri alır.
|
4) Besin Güvenliği ve Hijyen Kurallarını Uygulama: Gıdaların hijyenik bir şekilde hazırlanması, saklanması ve tüketilmesi gerektiğini öğrenir ve bu süreçlerde hijyen kurallarını uygular.
|
5) Çevre Hijyenine Duyarlılık Kazanma: Öğrenciler, yaşadıkları ortamın temizliği ve atık yönetimi konusunda bilinçlenir; çevre hijyeninin toplum sağlığı üzerindeki etkilerini anlar.
|
6) Sağlıklı Yaşam Alışkanlıklarını Benimseme: Hijyenin sağlıklı bir yaşamın temel unsuru olduğunu öğrenir ve düzenli olarak spor yapma, dengeli beslenme gibi sağlıklı yaşam alışkanlıklarını benimser.
|
| Hafta |
Konu |
| Ön Hazırlık |
Pekiştirme |
| 1) |
Hijyenin Tanımı ve Önemi
Hijyen kavramı, tarihçesi ve hijyenin sağlık üzerindeki önemi.
Sınıf tartışmaları ve kısa sunumlar. |
| 2) |
Kişisel Hijyen ve El Yıkama Teknikleri
Kişisel hijyen kuralları (el yıkama, diş fırçalama, banyo yapma vb.) ve el yıkama teknikleri.
Pratik uygulamalar.| |
| 3) |
Ağız ve Diş Sağlığı
Diş fırçalama teknikleri, ağız bakım ürünleri ve diş sağlığının önemi.
Diş fırçalama pratiği. |
| 4) |
Cilt ve Saç Hijyeni
Cilt temizliği, saç bakımı ve bu alanlarda sık yapılan hatalar. Atölye çalışmaları ve grup etkinlikleri. |
| 5) |
Sterilizasyon ve Dezenfeksiyon Yöntemleri |
| 6) |
Sterilizasyon Cihazları; Kuaför ve Güzellik Salonlarında Uygulama |
| 7) |
Okul ve İş Yeri Hijyeni
Toplu yaşam alanlarında hijyen kuralları. Sınıf içi hijyen denetimi ve değerlendirmesi. |
| 8) |
Vize Sınavı |
| 9) |
Mikroorganizmalar ve Enfeksiyon Hastalıkları
Mikroorganizmaların türleri, bulaşma yolları ve enfeksiyon hastalıkları. Grup sunumları ve projeler. |
| 10) |
Bulaşıcı Hastalıkların Önlenmesi ve Aşılama
Hijyenin bulaşıcı hastalıkları önlemedeki rolü ve aşılama programları. Simülasyon ve tartışmalar. |
| 11) |
Su Hijyeni ve Güvenli Su Tüketimi
Güvenli su kaynakları, su arıtma yöntemleri ve su hijyeninin önemi.
Saha gezisi ve incelemeler. |
| 12) |
Hijyen ve Toplumsal Sağlık
Hijyenin toplumsal sağlık üzerindeki etkisi, farkındalık kampanyaları. Grup çalışmaları ve sunumlar. |
| 13) |
Acil Durumlarda Hijyen Uygulamaları
Deprem, sel gibi acil durumlarda hijyenin korunması.
Olay senaryoları ve kriz yönetimi atölyesi. |
| 14) |
Hijyen Ürünlerinin Doğru ve Güvenli Kullanımı
Sabun, dezenfektan, çamaşır suyu gibi ürünlerin güvenli kullanımı.
Kimyasal güvenlik eğitimi ve laboratuvar çalışmaları. |
| 15) |
Genel Değerlendirme ve Öğrenme Kazanımları Üzerine Tartışma | Ders boyunca öğrenilen konuların değerlendirilmesi, sorular ve cevaplar. Geri bildirim ve kurs bitirme testi. |
| 16) |
Final Sınavı |
| Diğer Kaynaklar: |
https://www.nadirkitap.com/hijyen-ve-sanitasyon-anadolu-universitesi-aof-kitap24800747.html
https://www.nobelyayin.com/gida-hijyeni-ve-sanitasyon-18828.html
https://www.hepsiburada.com/gida-hijyeni-ve-sanitasyon-pm-HBC000037ZRMH
https://www.akademisyen.com/tr/urun/sanitasyon-hijyen-egitimi-rehberi-9789758322040?srsltid=AfmBOooUMEhHu1YjCs2ijJu8IN1BXTcg4xENtY87wNd9XVagAv_F5xL6
https://www.nadirkitap.com/guzellik-ve-sac-bakim-hizmetleri-temel-bakim-sac-ve-cilt-analizi-kisisel-hazirlik-hijyen-sac-yikama-kitap16799570.html |
|
| Soru-Cevap |
|
| Vaka Problemi Çözdürme/ Drama-Rol/ Vaka Yönetimi |
|
| Laboratuvar |
|
| Sayısal Problem Çözme |
|
| Alan çalışması |
|
| Grup Çalışması / Ödevi |
|
| Bireysel Ödev |
|
| WEB Tabanlı Öğrenme |
|
| Staj |
|
| Yerinde Uygulama |
|
| Proje Hazırlama |
|
| Rapor Yazma |
|
| Seminer |
|
| Süpervizyon |
|
| Sosyal Faaliyet |
|
| Mesleki Faaliyet |
|
| Mesleki Gezi |
|
| Uygulama (Modelleme, Tasarım, Maket, Simülasyon, Deney vs.) |
|
| Okuma |
|
| Tez Hazırlama |
|
| Arazi Çalışması |
|
| Öğrenci Kulüp ve Konseyi Faaliyetleri |
|
| Diğer |
|
| Logbook |
|
| Röportaj ve sözlü görüşme |
|
| Araştırma |
|
| Film izleme |
|
| Kaynakça oluşturma |
|
| Sözlü, yazılı ve görsel bilgi üretme |
|
| Fotoğraf çekimi |
|
| Eskiz çizimi |
|
| Harita üzerinde işaretleme |
|
| Harita okuma |
|
| Doku örneği alma |
|
| Malzeme arşivi oluşturma |
|
| Kendi fikrini ve çalışmalarını sunma ve sergileme |
|