BESLENME VE DIYETETIK
Lisans TYYÇ: 6. Düzey QF-EHEA: 1. Düzey EQF-LLL: 6. Düzey

Ders Genel Tanıtım Bilgileri

Ders Kodu: IKU-M-411
Ders İsmi: Gönüllülük Çalışmaları
Ders Yarıyılı: 3. Yarıyıl / Güz
Ders Kredileri:
Teorik Pratik Kredi AKTS
1 2 2 4
Öğretim Dili: TR
Ders Koşulu: Yok
Dersin Türü: Alan Dışı Seçmeli
Dersin Düzeyi:
Lisans TYYÇ:6. Düzey QF-EHEA:1. Düzey EQF-LLL:6. Düzey
Dersi Veren(ler): Öğr. Gör. Dr. Özgür DEMİREZER

Dersin Amaç ve İçeriği

Dersin Amacı: Öğrencileri gönüllülük kavramı ile tanıştırmak sivil toplum kuruluşları ve proje yönetimi hakkında bilgi düzeylerini artırmak.
Dersin Hedefi: Gönüllülüğün ve sivil toplum kuruluşlarının işlevi ve temel kavramları hakkında öğrencilerin bilgi düzeyini artırmak, proje yazma becerilerini geliştirmek.
Dersin Veriliş Şekli: E-Öğrenme

Öğrenme Kazanımları

Bilgi (Kuramsal ve/veya olgusal bilgi olarak tanımlanmıştır.)
  1) Sivil toplumun temel kavramları ve tarihi öğrenilir.
  2) Gönüllülük çalışmalarının temel kavramları öğrenilir.
  3) Faaliyet/uygulama, hizmet ve proje arasındaki farklar öğrenilir.
Beceriler (Bilişsel ve/veya uygulama becerileri olarak tanımlanmıştır.)
  1) Projeleri yazma ve değerlendirme becerisi kazanır.
  2) Kurum ve kuruluşlarla işbirliği geliştirir.
Yetkinlikler (Bağımsız çalışabilme, sorumluluk alabilme, öğrenme, alana özgü, iletişim ve sosyal yetkinlikler olarak tanımlanmıştır.)
  1) Sivil toplum, gönüllülük, proje uygulama ve gerçek hayattaki sosyal meseleler hakkında sınıf içi tartışmalara katılır, fikir ve görüşlerini geliştirir.
  2) Grup çalışması yürütebilme yeteneği kazanır.
  3) Türkiye'deki sivil toplum kuruluşları ve çalışma alanları hakkında bilgi sahibi olunur.
  4) Proje döngüsü yönetimi ve proje mantığı öğrenilir.
  5) İlgi duyulan sosyal meselelere yönelik analiz ve çözüm bulma yeteneği gelişir.

Ders Akış Planı

Hafta Konu
Ön Hazırlık Pekiştirme
1) Tanışma, Program Sunumu, Beklentiler ve Kavramlarla Tanışma (Sivil Toplum, Gönüllülük, Proje Yönetimi)
2) Sivil toplum ve Gönüllülük
3) Proje Yönetimi- Temel Kavramlar
5) Proje Ekosistemi
6) Ara Sınav Ödev
7) Durum- Sorun Hedef- Strateji Analizi
8) Hedef & Paydaş Analizi
9) Faaliyetler ve Bütçeleme
10) Mantıksal Çerçeve Yaklaşımı
11) Ödev Sunumu-2
11) Ödev Sunumu-2
13) Zorlanılan Konuların Gözden Geçirilmesi ve Güçlendirilmesi​
14) PROJE SUNUMLARI
15) PROJE SUNUMLARI
16) GENEL DEĞERLENDİRME
Diğer Kaynaklar: Şentürk, M. (Ed.). (2018). Dünyada gönüllülük araştırmaları. Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.
Borusan Holding. (2022). Gönüllülük el kitabı. Erişim adresi: https://www.borusan.com/uploads/Gonulluluk-El-Kitabi.pdf
Erdoğmuş, N. (2023). Sivil toplum kuruluşlarında gönüllü ve profesyonel çalışma. İstanbul: Nokta Yayınları.
Borusan Holding. (2022). Gönüllülük el kitabı. Erişim adresi: https://www.borusan.com/uploads/Gonulluluk-El-Kitabi.pdf
Albayrak , Burhan . Proje Yönetimi Analizi ve Danışmanlık. Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2016.
Barutçugil, İsmet. Proje Yönetimi. İstanbul : Kariyer yayıncılık İletişim, Eğitim Hiz. Ltd. Şti., 2008.
Cambridge Dictionary. https://dictionary.cambridge.org/tr. 09 01 2020. https://dictionary.cambridge.org/tr/s%C3%B6zl%C3%BCk/ingilizce/problem.
Demir, Dr. M. Hulusi, Dr. Hüseyin Avunduk , ve Dr. Mehmet Emre Güler. Proje Planlama ve Yönetimi. Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti, 2016.
Luecke , Richard. Proje Yönetimi. 3. Çeviren Ümit Şensoy. İstanbul: Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları, 2015.
MEB. Örnekleriyle Türkçe Sözlük. İstanbul: Milli Eğitim Bakanlığı Yayınları , 2002.
Narçın, Ali. Eski Mısır Nil'in Ezoterik Ülkesi. İstanbul: Siyah Beyaz Kitap, 2013.
Okay, Yrd. Doç. Dr Bülent. «Çin Seddi'nin Yapılışı Hakkında Değişik Bir Görüş.» http://dergiler.ankara.edu.tr. 2018. http://dergiler.ankara.edu.tr/dergiler/26/1255/14415.pdf (erişildi: 05 23, 2021).
Robins, Stephen P., David A. Decenzo , ve Mary Coulter. Fundamentals of Management 8e Essential Concepts and Applications. Ankara : Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti, 2016
Suvacı, Ender, Şenay Lezki, Oktay Uysal , Saime Önce, Fikret Er , ve Emel Şıklar. Proe Yönetimi . Eskişehir : Anadolu Üniversitesi , 2019.
Tekindağ , Faruk Cengiz. Proje Döngüsü Yönetimi ve Mantıksal Çerçeve Yaklaşımı . İstanbul : Sivil Toplum Geliştirme Platformu , 2005.
Ülgen, Pınar. «El-Cezeri ve Tasarladığı Su Saatleri.» Fırat Üniversitesi Orta Doğu Araştırmaları Dergisi Cilt: V, Sayı:2, 2008: 115-127.
Yentürk , Nurhan , Yiğit Aksakoğlu, ve Alper Akyüz. AB ve kalkınma Ajansına Yönelik Proje Hazırlama ve Bütçeleme Teknikleri . İstanbul : İstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları , 2016.

Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi

Etkisi Yok 1 En Düşük 2 Orta 3 En Yüksek
       
Ders Öğrenme Kazanımları

1

2

4

3

5

11

6

7

8

10

Program Kazanımları
1) Beslenme ve tıp bilimleri ile ilgili temel kavramları bilir
2) Beslenme ve besinlerin sağlıkla çift yönlü ilişkisini bilir.
3) Gıda, beslenme ve sağlık mevzuatını bilir
4) Yeterli mesleki terminoloji bilgisine sahiptir
5) Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar.
6) Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır.
7) Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür.
8) Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur.
9) En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır.
10) Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır.
11) Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişimi öğrenir
12) Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir.
13) Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür
14) Hasta yakınları, doktorlar ve meslektaşları ile etkin iletişim kurabilir, bilgi verici olur.
15) Beslenme ve diyetetik uygulamalarında görev, hak ve sorumluluklarına ilişkin mevzuat ve mesleki etik kurallarına uygun davranır. Edindiği bilgi ve becerilerle beslenme ve diyetetik alanındaki hizmetin örgütlenmesi, yürütülmesi, değerlendirilmesi konusunda bireysel ve ekip üyesi olarak kalite yönetimi ve süreçleri çerçevesinde sorumluluk alır.

Ders Öğretme, Öğrenme Yöntemleri

Soru-Cevap
Vaka Problemi Çözdürme/ Drama-Rol/ Vaka Yönetimi
Laboratuvar
Sayısal Problem Çözme
Alan çalışması
Grup Çalışması / Ödevi
Bireysel Ödev
WEB Tabanlı Öğrenme
Staj
Yerinde Uygulama
Proje Hazırlama
Rapor Yazma
Seminer
Süpervizyon
Sosyal Faaliyet
Mesleki Faaliyet
Mesleki Gezi
Uygulama (Modelleme, Tasarım, Maket, Simülasyon, Deney vs.)
Okuma
Tez Hazırlama
Arazi Çalışması
Öğrenci Kulüp ve Konseyi Faaliyetleri
Diğer
Logbook
Röportaj ve sözlü görüşme
Araştırma
Film izleme
Kaynakça oluşturma
Sözlü, yazılı ve görsel bilgi üretme
Fotoğraf çekimi
Eskiz çizimi
Harita üzerinde işaretleme
Harita okuma
Doku örneği alma
Malzeme arşivi oluşturma
Kendi fikrini ve çalışmalarını sunma ve sergileme

Değerlendirmeye Sistemi

Yarıyıl İçi Çalışmaları Aktivite Sayısı Katkı Payı
Devam % 0
Laboratuar % 0
Uygulama % 0
Uygulama Sınavı % 0
Küçük Sınavlar % 0
Ödev % 0
Sunum % 0
Projeler % 0
Derse Özgü Staj % 0
Alan Çalışması % 0
Makale Kritik % 0
Makale Yazma % 0
Modül Grup Çalışması % 0
Beyin Fırtınası % 0
Rol Oynama + Dramatize Etme % 0
Sınıf Dışı Ders Çalışma % 0
Ön Çalışma, Pekiştirme % 0
Uygulama Tekrarı vb. % 0
Ödevler (okuma, yazma, film izleme vs.) 2 % 40
Proje Hazırlama + Sunma % 0
Rapor Hazırlama + Sunma % 0
Sunum / Seminer Hazırlama + Sunma % 0
Sözlü Sınav % 0
Ara Sınavlar % 0
Final 1 % 60
Pratik Final % 0
Rapor Teslimi % 0
Bütünleme % 0
Bütünleme Pratik % 0
Kanaat Notu % 0
Kurul-Committee % 0
Yazma Ödev Dosyası % 0
Portfolyo % 0
Take-Home Sınav % 0
Seyir Defteri % 0
Katılım % 0
Tartışma % 0
Toplam % 100
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI % 40
YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI % 60
Toplam % 100

İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması

Aktiviteler Aktivite Sayısı İş Yükü
Ders Süresi 15 45
Laboratuvar
Uygulama
Uygulama Sınavı
Derse Özgü Staj
Alan Çalışması
Sınıf Dışı Ders Çalışması
Makale Kritik
Makale Yazma
Modül Grup Çalışması
Beyin Fırtınası 10 30
Rol Oynama + Dramatize Etme
Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön Çalışma, Pekiştirme, Uygulama Tekrarı Vb.) 5 15
Ödevler (okuma, yazma, film izleme vs.)
Proje Hazırlama + Sunma 6 18
Rapor Hazırlama + Sunma
Sunum / Seminer Hazırlama + Sunma 4 12
Sözlü Sınav
Ara Sınavlara Hazırlanma 4 4
ARA SINAV (Vize) 2 2
Genel Sınava Hazırlanma 2 2
GENEL SINAV (Final) 1 1
Katılım
Tartışma
Portfolyo
Take-Home Sınav
Seyir Defteri
Toplam İş Yükü 129
AKTS (30 saat = 1 AKTS ) 4